Public Image Audit in Cuban Non-State ManagedGastronomic Centers: Theoretical-MethodologicalFoundations for Its Implementation
Auditoría de Imagen Pública: Fundamentos Teóricos para su Aplicación en Centros Gastronómicos de Nuevas Formas de Gestión no Estatal
How to Cite
Download Citation
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Show authors biography
Public image has become a strategic asset for contemporary organizations, especially for those emerging in the context of new forms of non-state management in Cuba. This article aims to systematize the theoretical and methodological foundations that support the public image audit as a communication tool to strengthen the relationship of gastronomic centers with their external public. A qualitative approach based on documentary review and critical analysis of the main categories was employed: image, public image, publics, and new forms of non-state management. The results demonstrate the relevance of the audit model proposed by Villafañe, complemented by the contributions of Costa, Capriotti, and Cuban regulatory updates. It is concluded that the public image audit constitutes a viable instrument to diagnose, evaluate, and optimize the symbolic and communicative resources of these centers, contributing to their positioning and sustainability in a competitive environment.
Article visits 56 | PDF visits 22
Downloads
- Álvarez, Y. (2000). Imagen corporativa: Teoría y práctica desde un enfoque psicológico. Ciencias Sociales.
- Calviño, M. (1999). Psicología y comunicación. Editorial Pablo de la Torriente.
- Capriotti, P. (1992). La imagen de empresa. Editorial El Ateneo.
- Consejo de Estado. (2024). Decreto-Ley 90 “Sobre el ejercicio del trabajo por cuenta propia”. Gaceta Oficial de la República de Cuba.
- Costa, J. (2001). Imagen corporativa en el siglo XXI. Ediciones La Crujía.
- Curbelo, L., & Rodríguez, M. (2021). Gestión de la comunicación en entidades productivas cubanas. Editorial Félix Varela.
- Gordoa, V. (2020). El poder de la imagen pública: Plan maestro para inspirar confianza y ganar credibilidad. Editorial Grijalbo.
- Kotler, P. (2002). Marketing social. Ediciones Días de Santos.
- Ley No. 162 de 2023. Ley de Comunicación Social de la República de Cuba. Gaceta Oficial.
- Ministerio de Comercio Interior. (2012). Resolución 241/2012: Reglamento para el ejercicio del trabajo por cuenta propia. Gaceta Oficial de la República de Cuba.
- Muñoz, A. (2003). La imagen pública como constructo psicosocial [Tesis de licenciatura, Universidad de La Habana].
- Muriel, M., & Rota, G. (2004). Comunicación institucional: Enfoque social de relaciones públicas. Editorial Félix Varela.
- Peralta, C. (2004). Imagen corporativa. Razón y Palabra, (39). https://razonypalabra.org.mx/anteriores/n39/cperalta.html
- Sayú Noguera, D. (2024). Auditoría de imagen pública en los centros gastronómicos de las nuevas formas de gestión no estatal en el Consejo Popular 1 del municipio Las Tunas [Tesis de maestría, Universidad de Las Tunas].
- Schmidt, K. (2012). Imagen y reputación corporativa. Editorial Pirámide.
- Torres Rodríguez, M. (2022). Comunicación interna y eficiencia empresarial en el contexto cubano. Revista Cubana de Comunicación Social, 13(1), 45-62.
- Valdés Pérez, R. (2023). Diagnóstico y evaluación de la comunicación en organizaciones estatales cubanas. Editorial Pueblo y Educación.
- Van Riel, C. B. M. (1997). Comunicación corporativa. Prentice Hall.
- Villafañe, J. (1993). Imagen positiva: Gestión estratégica de la imagen de las empresas. Ediciones Pirámide.
- Villafañe, J. (1999). La gestión profesional de la imagen corporativa. Ediciones Pirámide.
