Potenciando las percepciones estratégicas de un distrito gastronómico en el barrio Laureles de Medellín

Enhancing the strategic perceptions of a gastronomic district in the city

Publicado 2025-06-27


https://doi.org/10.30554/288k1910
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Número
Vol. 23 Núm. 1
Sección
Forjadores: Artículos de Investigación
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Vélez, C., & Vélez Vahos, M. . (2025). Potenciando las percepciones estratégicas de un distrito gastronómico en el barrio Laureles de Medellín. Escribanía, 23(1). https://doi.org/10.30554/288k1910
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Claudia Vélez
43585244
Manuel Vélez Vahos
https://orcid.org/0009-0008-6782-1483 ORCID
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Manuel Vélez Vahos

Administrador e Empresas Turísticas. Magister en Industrias Creativas y culturales. Caja de compensación familiar de Antioquia - CONFAMA. Medellín – Colombia.

El presente estudio evalúa la potencialidad del barrio Laureles en Medellín, para convertirse en un distrito gastronómico. Lo anterior se define con la exploración de fortalezas gastronómicas, cartografía de actores creativos y la percepción cultural de su entorno. Es importante el refuerzo en las industrias creativas y culturales con la transformación urbana y su rol en la creación de espacios que promuevan la identidad cultural y económica del territorio.

Dicha exploración se realiza a través de una investigación cualitativa que incluye revisiones documentales, cartografía social y entrevistas a expertos; donde se muestra un alto potencial para consolidar el barrio como un distrito gastronómico, gracias a su oferta culinaria diversa y un tejido social dinámico. Sin embargo, también se señalan desafíos como la estratificación, que podría
comprometer su identidad cultural. Así pues, se subraya la importancia del fortalecimiento en alianzas entre actores locales e instituciones para garantizar un desarrollo sostenible y equilibrado.

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ISSN: 0123-6938 
E-ISSN: 2665-4873

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